acétobacter
Définition
Acétobacter est une bactérie anaérobie qui se trouve dans les fleurs, les fruits, le miel ou les boissons alcoolisées. Elle peut transformer l'éthanol en acide acétique.
Explication détaillée
Contexte d'utilisation
Acétobacter est un terme technique utilisé dans le domaine de la microbiologie. Il peut être employé dans des contextes scientifiques ou médicaux.
Exemples
- "Les acétobactères présents dans les fruits fermentent l'éthanol en acide acétique, ce qui donne au vin un goût vinaigré."
- "Les acétobactères présents dans les fruits fermentent l'éthanol en acide acétique, ce qui donne au vin un goût vinaigré."
- "La bière peut contenir des acétobactères qui peuvent transformer l'éthanol en acide acétique, altérant ainsi son goût et sa qualité."
- "Les scientifiques étudient les acétobactères pour comprendre comment ils peuvent être utilisés pour produire de l'éthanol à partir de matières organiques."
- "L'acidification des fruits est due à la présence d'acétobactères qui convertissent l'éthanol en acide acétique."
Étymologie
Le mot Acétobacter est issu du latin scientifique, composé de aceticum (vinaigre) et bacter (bactérie). Il a été créé pour désigner une bactérie qui produit de l'acide acétique.
Première attestation
Le mot Acétobacter a été utilisé pour la première fois au XIXe siècle.
Expressions
- fermentation acétiqueprocessus de transformation de l'éthanol en acide acétique par les acétobactères
- production d'acide acétiqueprocessus de production d'acide acétique par les acétobactères
Questions fréquentes
Quelle est la définition de Acétobacter ?
L'Acétobacter est une bactérie anaérobie qui se trouve dans les fleurs, les fruits, le miel ou les boissons alcoolisées. Elle peut transformer l'éthanol en acide acétique.
Comment utiliser Acétobacter correctement dans une phrase ?
Acétobacter est un terme technique, il doit être employé dans des contextes scientifiques ou médicaux. Par exemple : Les acétobactères présents dans les fruits fermentent l'éthanol en acide acétique.
Quels sont les synonymes de Acétobacter ?
Il n'y a pas de synonyme pour le mot Acétobacter.
Quelle est l'origine du mot Acétobacter ?
Le mot Acétobacter est issu du latin scientifique, composé de aceticum (vinaigre) et bacter (bactérie). Il a été créé pour désigner une bactérie qui produit de l'acide acétique.