acidité

Définition

Acidité est la propriété d'un corps chimique qui peut donner un électrolyte hydronium (H3O+) lorsqu'il est dissous dans l'eau. Cela signifie que le corps chimique a une capacité à libérer des protons hydroxoniums, ce qui fait qu'il est acide. Les acides sont généralement des substances solides ou liquides ayant un pH inférieur à 7.

Explication détaillée

Contexte d'utilisation

Acidité est un terme couramment utilisé dans le domaine de la chimie, mais peut également être utilisé dans d'autres domaines tels que la médecine et l'agriculture. Il s'adresse à tous les lecteurs intéressés par ces sujets.

Exemples

• "L'acidité du vin est due à la présence de sucre qui se transforme en acide malique lors de la fermentation."
• "L'acidité du vin est due à la présence de sucre qui se transforme en acide malique lors de la fermentation."
• "Le pH de l'eau doit être maintenu entre 7 et 8 pour éviter l'acidité excessive."
• "L'acidité du sol peut affecter la croissance des plantes."
• "La teneur en acide dans le jus de citron est élevée."

Étymologie

Le mot acidité vient du latin acer, qui signifie aigre ou amer. L'acide est un corps chimique qui donne des protons lorsqu'il est dissous dans l'eau, ce qui le rend aigre ou amer. Le sens actuel d'acidité a évolué au Moyen Âge pour inclure toutes les substances ayant cette propriété.

Synonymes

Antonymes

Expressions

• avoir un goût acidesentir une sensation aigre ou amer dans la bouche
• acidité gastro-intestinaleune douleur ou des douleurs dans le ventre due à l'acidité excessive de l'estomac
• proverbe: le goût de la pomme est plus fort près du noyaul'importance d'aller au fond d'une chose pour comprendre sa véritable nature