bains-marie
Définition
Conteneur de cuisson en forme de bain à remplir d'eau chaude dans lequel on cuit des aliments ou on les fait épaissir une sauce. C'est un appareil de cuisine utilisé pour la préparation de certains plats, comme les crèmes anglaises ou les soupes.
Explication détaillée
Contexte d'utilisation
Le mot bains-marie est couramment employé dans le registre familier et courant, notamment dans les contextes culinaires. Il s'adresse aux personnes qui cuisinent ou qui ont des connaissances en cuisine.
Exemples
- "Je vais préparer une crème anglaise à l'aide d'un bains-marie."
- "Je vais préparer une crème anglaise à l'aide d'un bains-marie."
- "Pour épaissir la sauce, je mets le mélange dans un bains-marie."
- "Le bains-marie est utilisé pour cuire certains plats comme les crèmes anglaises ou les soupes."
Étymologie
Le mot bains-marie vient du latin « balneum maris » qui signifie « bain de mer ». Il a été utilisé pour la première fois en français au XVIe siècle.
Première attestation
XVIe siècle
Synonymes
Expressions
- faire un bain-mariepréparer une crème anglaise ou épaissir une sauce
- chaudière à douchesynonyme du mot bains-marie
Questions fréquentes
Quelle est la définition de bains-marie ?
Le bains-marie est un conteneur de cuisson en forme de bain à remplir d'eau chaude dans lequel on cuit des aliments ou on les fait épaissir une sauce.
Comment utiliser bains-marie correctement dans une phrase ?
On peut utiliser le mot bains-marie pour préparer une crème anglaise ou épaissir une sauce. Par exemple : « Je vais préparer une crème anglaise à l'aide d'un bains-marie. »
Quels sont les synonymes de bains-marie ?
Les synonymes du mot bains-marie sont « bain-marie » et « chaudière à douche ». Il est important de noter que le mot « bain-marie » est plus courant dans les contextes culinaires.
Quelle est l'origine du mot bains-marie ?
Le mot bains-marie vient du latin « balneum maris » qui signifie « bain de mer ». Il a été utilisé pour la première fois en français au XVIe siècle.