berce

Définition

(Botanique) Plante de la famille des Apiacées, croissant et se développant dans les terrains humides de toute l'Europe. (En particulier) La berce sphondyle (Heracleum sphondylium), espèce spontanée la plus fréquente en France. (En particulier) La berce du Caucase (Heracleum mantegazzianum), très grande espèce d'Europe orientale fréquemment cultivée comme ornementale en France et qui tend à s'y naturaliser. (En particulier) La grande berce (Heracleum maximum).