darne
Définition
Partie avant du corps d'un poisson, découpée en tranche large et plate avant cuisson. Cette partie est située dans la partie médiane du poisson.
Explication détaillée
Contexte d'utilisation
Le mot « darne » est utilisé dans un registre courant et technique, notamment dans la cuisine. Il est employé pour désigner la partie avant du poisson avant sa cuisson.
Exemples
- "Il a préparé une darnes de saumon grillées avec des herbes fraîches."
- "Il a préparé une darnes de saumon grillées avec des herbes fraîches."
- "Le poisson était servi avec ses darnes et sa queue."
- "La recette de darnes de hareng est très appréciée dans les régions côtières."
- "Il a préparé un plat de darnes de brochet en sauce moutarde."
Étymologie
Le mot « darne » vient du vieux français « darn », qui désignait la partie avant des poissons comme le saumon ou le hareng. L'évolution sémantique a conduit à l'utilisation actuelle du terme pour désigner cette même partie avant de tous les poissons.
Première attestation
Le mot « darne » est attesté dès le XIIIe siècle.
Synonymes
Expressions
- darnes de poissonPartie avant du corps d'un poisson, découpée en tranche large et plate avant cuisson.
- faire des darnesPréparer la partie avant d'un poisson avant sa cuisson.
Questions fréquentes
Quelle est la définition de darne ?
La darnes désigne la partie avant du corps d'un poisson, découpée en tranche large et plate avant cuisson.
Comment utiliser darne correctement dans une phrase ?
Le mot « darne » est employé pour désigner la partie avant d'un poisson avant sa cuisson. Par exemple : « Il a préparé des darnes de brochet en sauce moutarde.»
Quels sont les synonymes de darne ?
Les synonymes du mot « darne » sont « avant-corps » et « pavillon ». Ils ont cependant une nuance différente : le mot « avant-corps » désigne la partie avant du corps d'un animal en général, tandis que le mot « pavillon » est utilisé pour désigner la partie avant des poissons comme le saumon ou le hareng.
Quelle est l'origine du mot darne ?
Le mot « darne » vient du vieux français « darn », qui désignait la partie avant des poissons comme le saumon ou le hareng. L'évolution sémantique a conduit à l'utilisation actuelle du terme pour désigner cette même partie avant de tous les poissons.