décarboxyler
[/dɛkaʁbo.ksil/]
Définition
Transformer un composé organique en retirant le groupe fonctionnel carboxyle, ce qui entraîne une perte de dioxyde de carbone.
Exemple
- "L'acide acétique est décarboxylé en présence d'une base pour former l'alcool éthyle."