échantillonner

Définition

(Commerce) Détacher d’une pièce d’étoffe un morceau qui sert aux vendeurs à indiquer aux clients la couleur, le tissu, etc., de cette pièce. Prendre un échantillon représentatif d'un lot de produit, pour le tester, en vue d’agréer le lot. Confronter un poids, une mesure avec sa matrice originale.