emprésurer

verbe
[/ɛm.pʁezuʁ/]

Définition

Additionner du lait au cours d'une fermentation par l'action de la présure.

Exemple

  • "Il emprésure le lait pour faire du fromage."

Synonymes

ajouter de la présure au laitfermenter le lait avec de la présure

Mots suivants dans le dictionnaire

empriseemprisonnementemprisonner
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