faisselle
[/fa.si.ɛl/]
Définition
Récipient à parois percées de trous destiné à égoutter les fromages frais. (Par métonymie) Fromage à pâte tendre, fabriqué à partir du lait de vache, de chèvre ou de brebis, dont le poids varie entre 150 grammes et un kilogramme. L'affinage ne dure que quelques jours.
Exemple
- "Il a mis ses faisselles dans le réfrigérateur pour les conserver frais."