fanage

Définition

Le fanage désigne l'action consistant à couper et sécher l'herbe verte d'un pré fauché jusqu'à un taux de matière sèche de 80 p. 100, ce qui permet de conserver les fanes sans risque de moisissure ou de perte de valeur alimentaire.

Exemple

• "Le fermier a décidé de faire du fanage pour conserver les fanes de l'herbe fauchée."

Synonymes