faux-filet
[/fo.vo filɛ/]
Définition
Définition élargie et plus claire : Le faux-filet est un muscle du bœuf situé à l'arrière du filet, faisant partie des morceaux de bœuf les plus maigres. Il est également connu sous le nom de tournedos ou de côtelette de bœuf.
Exemple
- "Le faux-filet est un excellent choix pour une entrée rapide et gourmande."