feuillantine
[/føj.lɑ̃tən]
Définition
Feuillantine : Dame appartenant à l'ordre des Bernardines de l'étroite obédience qui ont adopté les réformes des Feuillants. En cuisine, ce terme désigne une pâtisserie feuilletée composée d'une variété de garnitures telles que du blanc de chapon, des macarons, de la crème, de l'écorce de citron et du sucre.
Exemple
- "La feuillantine est une délicieuse pâtisserie que j'aime beaucoup."