feuilleté

Définition

Un feuilleté est un matériau ou une pâtisserie composée de plusieurs couches minces et fines. Dans le domaine de la pâtisserie, il s'agit d'une préparation dont la pâte se présente comme des feuillets superposés.

Exemple

• "Un tourteau feuilleté est une pâtisserie traditionnelle française."

Synonymes