gentiane

Définition

(Botanique) Grande plante herbacée, de nom scientifique Gentiana lutea, vivace, au suc amer, de la famille des Gentianacées (Gentianaceae) dont elle est le type. Liqueur alcoolisée amère à base des racines de cette plante. (Désuet) (Par extension) Sirop, tisane faite avec la racine de cette plante.