hémoglobine
[/e.mo.go.bli.n/]
Définition
Hétéroprotéine rouge contenue dans les hématies, responsable du transport de l'oxygène (oxyhémoglobine) et du dioxyde de carbone (hémoglobine réduite). Elle est composée d'une molécule d'hème et de quatre chaînes polypeptidiques.
Exemple
- "L'hémoglobine est responsable du transport de l'oxygène dans le sang."