immunoglobuline
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Définition
Protéine glycosylée impliquée dans les processus de reconnaissance, de liaison et d'adhésion des cellules, notamment dans le système immunitaire. Elle est caractérisée par une structure tertiaire particulière (une boucle fermée grâce à un pont disulfure) et joue un rôle important dans la production d'anticorps.
Exemple
- "Les immunoglobulines sont produites par les cellules du système immunitaire pour combattre les infections."