kache

Définition

Plat cuisiné à base de sarrasin, originaire de Russie et de Pologne. En Russie, il est appelé kacha et consiste en une bouillie de sarrasin. En Pologne, il est appelé kasha et se prépare avec de l'orge cuite dans du lait, de la crème aigre et des œufs.

Exemple

• "Je mangerai de la kasha pour le dîner ce soir."

Synonymes