laguiole

Définition

Couteau à manche recourbé et symbole caractéristique à sa jonction avec la lame. C'est également le nom d'un fromage français, de pâte dure, fabriqué à partir du lait cru de vache de la région de l'Aubrac. Ce fromage est synonyme d'aubrac (race de bovin).

Exemple

• "Il a acheté un couteau laguiole pour son fromage."

Synonymes