légumineuse

Définition

Plante à graines comestibles contenant une gousse ; appellation courante pour les plantes légumineuses cultivées ou sauvages, dont le fruit est consommé par l'homme et les animaux d'élevage. Féminin singulier de légumineux.

Exemple

• "Les légumineuses sont une source importante de protéines végétales."

Synonymes