matelote
Définition
(Cuisine) Mets composé d’une ou de plusieurs sortes de poissons apprêtés avec du vin et des oignons. Danse pratiquée initialement par les marins français à partir de la fin du 17e siècle.
(Cuisine) Mets composé d’une ou de plusieurs sortes de poissons apprêtés avec du vin et des oignons. Danse pratiquée initialement par les marins français à partir de la fin du 17e siècle.