neufchâtel
[/nøʃaˈtɛl/]
Définition
Fromage au lait de vache à pâte molle et en forme de cœur, originaire du nord-est de la France, connu pour son goût légèrement acidulé et sa texture lisse.
Exemple
- "Je préfère le fromage Neufchâtel à celui de Camembert."