oenicole
[/ɔ.ni.kɔ.lə/]
Définition
Terme désignant une personne qui étudie ou pratique l'œnologie, c'est-à-dire la science et l'art de la vinification.
Exemple
- "Le sommelier est un oenologue expérimenté qui conseille les vins parfaits pour chaque plat."