palmitine
[/pal.mi.ti.n/]
Définition
Huile gras saturée de formule chimique C16H31COOH, qui est le composant principal de l'huile de palme
Exemple
- "L'huile de cuisson utilisée dans cette recette est la palmitine."
Huile gras saturée de formule chimique C16H31COOH, qui est le composant principal de l'huile de palme