ratatouille
Définition
(Vieilli) Ragout. (Cuisine) Plat typique provençal, contenant plusieurs légumes cuits et assaisonnés, généralement composé de tomates, courgettes, aubergines, poivrons et oignons. (Figuré) Mélange hétéroclite.
(Vieilli) Ragout. (Cuisine) Plat typique provençal, contenant plusieurs légumes cuits et assaisonnés, généralement composé de tomates, courgettes, aubergines, poivrons et oignons. (Figuré) Mélange hétéroclite.