saccarimétrie

nom
[/sak.sa.ri.me.tʁi/]

Définition

Analyse quantitative du contenu en sucre d'une liqueur ou d'un sirop

Exemple

  • "La saccarimétrie de ce sirop est de 50° Brix."

Synonymes

analyse sucremesure du sucre

Mots suivants dans le dictionnaire

saccarimétriquesaccarinsaccarine
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