saint-nectaire
[/sɛ̃.tʁək.nɛk.taʁ/]
Définition
Fromage à pâte pressée non cuite fabriqué à base de lait de vache dans la région des monts Dore en Auvergne, connu pour son goût particulier et sa texture lisse.
Exemple
- "Je préfère le fromage Saint-Nectaire à tous les autres fromages de la région."