sauge

Définition

(Botanique) Salvia, genre de plantes souvent aromatiques de la famille des lamiacées. (Spécialement) Salvia officinalis, la sauge officinale, espèce à feuilles ridées et un peu épaisses, qui est employée comme tonique. (Par extension) Nom donné à de nombreuses plantes d'aspect ou d'usage similaire à la sauge officinale.