xanthophylle

Définition

Substance colorante jaune qui se développe dans les feuilles des plantes chlorophylliennes et est responsable de leur couleur jaune lorsque la chlorophylle est dégradée ou absente.

Exemple

• "Les feuilles d'arbre sont de couleur jaune en automne, car elles contiennent de l'xanthophylle."

Synonymes