xylitol

Définition

Polyol extrait de l'écorce de bouleau, utilisé comme substitut du sucre classique (saccharose) et possédant des propriétés antiseptiques. Il est souvent utilisé dans les produits dentifrice.

Exemple

• "Je préfère utiliser du xylitol plutôt que du sucre dans mon thé."

Synonymes