achard

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[/aʃaʁ/]

Définition

Achard désigne soit des confits vinaigrés de bambou ou de chou palmiste, soit un assaisonnement composé de légumes, fruits, etc. marinés ou confits dans du vinaigre, du sel, ou du citron mêlé de piment, safran, etc., et préparés aux Indes Orientales. Par extension, il peut désigner des conserves pour un navire, une marinade.

Explication détaillée

L'achard est un mot d'origine arabe qui a été introduit en France au XVIe siècle. Il désigne soit des confits vinaigrés de bambou ou de chou palmiste, soit un assaisonnement composé de légumes, fruits, etc. marinés ou confits dans du vinaigre, du sel, ou du citron mêlé de piment, safran, etc., et préparés aux Indes Orientales. Par extension, il peut désigner des conserves pour un navire, une marinade. L'achard est un mot courant dans le vocabulaire culinaire français.

Contexte d'utilisation

Le mot achard est utilisé dans le contexte culinaire et peut être employé dans un registre courant ou soutenu.

Exemples

  • "Les achards de bambou sont une spécialité des Indes Orientales."
  • "Les achards de bambou sont une spécialité des Indes Orientales."
  • "J'ai préparé des achards pour mon navire."
  • "Le chef cuisine des achards à base de chou palmiste."
  • "Je préfère les achards au confit de poisson."

Étymologie

Le mot achard provient de l'arabe 'ashar, qui désigne des légumes marinés. Il est introduit en France au XVIe siècle.

Première attestation

XVIe siècle

Synonymes

confits vinaigrésmarinades

Expressions

  • acheter des achardsacheter des conserves pour un navire
  • la cuisine des Indes Orientalesle style de cuisine qui utilise des épices exotiques et des ingrédients marinés ou confits

Questions fréquentes

Quelle est la définition de achard ?

L'achard désigne soit des confits vinaigrés de bambou ou de chou palmiste, soit un assaisonnement composé de légumes, fruits, etc. marinés ou confits dans du vinaigre, du sel, ou du citron mêlé de piment, safran, etc., et préparés aux Indes Orientales. Par extension, il peut désigner des conserves pour un navire, une marinade.

Comment utiliser achard correctement dans une phrase ?

L'achard est un mot courant du vocabulaire culinaire français. Il peut être employé dans un registre courant ou soutenu. Par exemple : 'Les achards de bambou sont une spécialité des Indes Orientales.'

Quels sont les synonymes de achard ?

Les synonymes de l'achard sont les confits vinaigrés et les marinades.

Quelle est l'origine du mot achard ?

Le mot achard provient de l'arabe 'ashar, qui désigne des légumes marinés. Il est introduit en France au XVIe siècle.

Mots suivants dans le dictionnaire

achardsacharismeacharné
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