décarboxylation

Définition

Transformation chimique consistant à la perte d'un groupe carboxyle (CO2) d'une molécule organique, ce qui donne une substance plus simple ou plus active. Cela peut se produire naturellement ou artificiellement.

Exemple

• "L'acide ascorbique est sujet à une décarboxylation lorsqu'il est exposé à la lumière."

Synonymes